Mini Pavlovy košíčky

V poslední době jsem často nacházela dort Pavlova, a bylo mi záhadou, jak vlastně udělat korpus. A ono to není vůbec nic těžkého, je to obyčejný, jednoduchý sníh na moje oblíbené pusinky.

Potřebujeme:

4 bílky (10 kousků)
sůl
cukr krupice
ovoce na dozdobení (já použila borůvky a maliny)
smetanu ke šlehání
čokoládu na vaření


Bílky se solí vyšleháme a postupně přídáváme cukr. Šleháme do té doby, než sníh hezky ztuhne a poté ho naneseme na plech.  

Rozpálíme troubu na 150 stupňů a pečeme cca 20 minut (troubu v průběhu neotvírejte) a dalších 20 minut jsem nechala dojít ve vypnuté troubě. Necháme vystydnout.

 Ušleháme smetanu a dozdobíme. :))

Jahodový cheesecake

Potřebujeme:

Korpus:
250 g máslových sušenek (já použila lotosové)
cca 100 g másla

Krém:
500 g sýru Mascarpone
cca 50 g cukru krupice (lotosky jsou dost sladké, sladit se ani nemusí)
1 kelímek zakysané smetany

Sušenky rozdrtíme, promícháme s rozpuštěným máslem a napěchujeme do dortové formy (vymažeme máslem). Na krém vše vyšleháme na tekutou směs a nalejeme na korpus. Pečeme asi 40 minut na 160 stupňů. Po vychladnutí dozdobíme jahodami (malinami) a zalijeme želatinou. Necháme ztuhnout. :))

Ovesno - kokosový koláč

Už je to delší doba, co jsem ho dělala a tak je třeba oprášit staré dobré recepty a třeba někomu přijde k chuti :))

Potřebujeme:

100g ovesných vloček
100g strouhaneho kokosu
prášek do pečiva
3 vejce
2 banány
100g tvarohu/bílého jogurtu
1-2 lžíce medu

Smícháme zvlášť mokré a suché ingredience a pak vše dohromady. Pečeme na 180 stupnu 30-40 minut.

Placku jsem si dozdobila podle svého gusta, bílý jogurt, banán, polila rozhřátou čokoládou a posypala mandlemi.

Banana bread

(banánový chléb)

Potřebujeme:

100 g ovesných vloček (kupuji v Lidlu, nemusí se mixovat)
50 g špaldové mouky (lze nahradit i jinou moukou)
3 banány
hrst borůvek
hrst lískových oříšků
3 vajíčka
2 lžíce medu
1 bílý jogurt/ tvaroh
prášek do pečiva
skořice

Dle chuti můžete přidat další ingredience (kokos, mandle, oříšky apod.)

Zvlášť smícháme mokré a suché ingredience a poté spojíme dohromady. Vložíme do pečící formy (vymazané máslem) a dáme péct cca na 180° zhruba 30 - 40 minut. 

Doporučuji namazat burákovým máslem.

Inspirace:
@zacnidnessmsimonees.cz